Carta

Celebra momentos únicos con nosotros

Nuestra filosofía de trabajo es adaptarnos a los gustos del cliente y al tipo de evento que quiera realizar.

EVENTOS

comparte si quieres

Zambureña a la brasa 2.80€ /u

Con ajo y perejil

Panera 3.50€

Forn de llenya Puig. Cardedeu

Bravas 6.90€

Patata dos cocciones, sofrito de tomate y guindilla - alioli

Morro frito 7.50€

Croqueta de pollo asado 2.80€ /u

Croqueta de gamba roja 2.80€ /u

Mejillones marinera 11.90€

Sofregit de sèpia amb un toc picant.

Burrata de temporada 13.90€

Pesto de romesco cassaolà, calçots confitats, xerri al forn i brots frescos. * opciò 2n plat a 14.9€

Porro brasa 13.90€

Porro confitat i acabat a la brasa, stracciatella, crema miso/tahin i cecina * opciò 2n plat a 14.9€

Ous, bolets i butifarra del perol 13.90€

Parmentier de patata trufada, ous camperols fregits, guisat de bolets i butifarra del perol. * opciò 2n plat a 15.9€

Escalivada 13.90€

Escalivada a la flama clássica amb formatge de cabra (formatgeria mogent) o anxoves i olives aragoneses. * opciò 2n plat a 15.9€

Los famosos arroces

Secret i carxofa 21,90€

Secret ibèric a la brasa i carxofes.

Cuesta 20.90€

Gamba vermella, peix fresc i musclos.

Mar y montaña 22.90€

Pollastre de pagès i escamarlà

Negro 20.90€

Tinta, gamba vermella i all i oli.

Fideuà de muntanya 19.90€

Cansalada baixa T, costella i butifarra de pagès

Els arrosos mínim 2 persones

los más tradicionales

Manetes i gamba 16.90€

Peu de porc sense feina, gamba vermella, la seva reducciò i parmentier.

Els callos de l’àvia Victòria 15.90€

Callos amb cap i pota, pernil, xoriço i picant.

Entraña a la brasa 16.90€

Entranya a la brasa, chimichurri cassolà i patates rosses.

Secret ibéric a la brasa 17.90€

Secret ibèric a la brasa, purè de patata i salsa mel/mostassa.

Costillamos BT 16.90€

Costellam de porc baixa T, salsa BBQ asiàtica i taronja a la brasa.

desayuno de tenedor & brunch

Los callos de Victoria 9.90€

Callos amb cap i pota, pernil, xoriço i picant.

Bikini el Olivo 4.90€

Croissant de mantequilla, bacon y brie

Tostada cremosa 6.90€

Torrada de remenat cremòs, alvocat i brots

Bowl de yogur 5.90€

Yogur griego, fruta de temporada y muesli

Carn a la brasa a elegir 10.90€

Botifarra / Cuixa de pollastre / Cansalada / carn del dia- Inclou patates o seques Ou fregit + 1.00€

Huevos fritos con patatas 7.90€

Torrada d’embotit 6.90€

Pa de pagès, tomàquet de penjar i embotits.

Truita al plat 6.90€

Truita al gust amb pa i tomàquet

vermut

Zambureña a la brasa 2.80€ /u

Con ajo y perejil

Patatas chips 3.00€

Olives alinyades al Olivo 3.50€

berberechos 8.50€

Bravas 6.90€

Patata dos cocciones, sofrito de tomate y guindilla - alioli

Morro frito 7.50€

Croqueta de pollo asado 2.80€ /u

Croqueta de gamba roja 2.80€ /u

Mejillones marinera 11.90€

Sofregit de sèpia amb un toc picant.

Gilda 1.50€

Orella de porc a la planxa 7.50€

Pa de coca 3.50€

Forn de llenya Puig. Cardedeu.

Informeu al nostre personal de sala qualsevol intolerancia o al lergria alimentaria.