El Olivo
¿Por qué elegirnos?
Los mejores platos para ti y tu familia
nosotros
Quienes somos
Restaurante ubicado en el centro de Cànoves y Samalús a pie del parque natural del Montseny.
Nos encontramos en un antiguo almacén de carbono restaurado con una magnífica terraza con mucho encanto.
Estamos especializados en el arroz, platillos y en la cocina de chup chup y cacerola.
El nombre de El Olivo va dedicado a mis abuelos, tanto maternos como paternos. Mis raíces son de Andalucía y Extremadura tierra de buen óleo. Al establecerse en Cataluña, con el paso tiempo compraron una finca (en Lleida) donde plantaron olivos traídos de Córdoba. Desde pequeño he veraneado y pasado los fines de semana con ellos, donde me inculcaron la pasión por el campo y la huerta. Años más tarde inicio estudios de agricultura y ganadería ecológica y finalmente acabo realizando los estudios de grado superior de dirección de cocina.
Chefs
Platos
Años de experiencia
