Carta

Celebra moments únics amb nosaltres

La nostra filosofía de treball es adaptar-nos als gustos dels client i al tipus d’esdeveniment que vulgui realitxar.

ESDEVENIMENTS

comparteix si vols

Zamburinya a la brasa 2.80€ /u

Amb all i julivert

Panera 3.50€

Forn de llenya Puig. Cardedeu

Braves 6.90€

Patata dues coccions, sofregit de tomaquet i bitxo - allioli

Morro fregit 7.50€

Croqueta de pollastre rostit 2.80€ /u

Croqueta de gamba vermella 2.80€ /u

Musclos marinera 11.90€

Sofregit de sèpia amb un toc picant.

Burrata de temporada 13.90€

Pesto de romesco cassaolà, calçots confitats, xerri al forn i brots frescos. * opciò 2n plat a 14.9€

Porro brasa 13.90€

Porro confitat i acabat a la brasa, stracciatella, crema miso/tahin i cecina * opciò 2n plat a 14.9€

Ous, bolets i butifarra del perol 13.90€

Parmentier de patata trufada, ous camperols fregits, guisat de bolets i butifarra del perol. * opciò 2n plat a 15.9€

Escalivada 13.90€

Escalivada a la flama clássica amb formatge de cabra (formatgeria mogent) o anxoves i olives aragoneses. * opciò 2n plat a 15.9€

Els famosos arrossos

Secret i carxofa 21,90€

Secret ibèric a la brasa i carxofes.

Costa 20.90€

Gamba vermella, peix fresc i musclos.

Mar i montanya 22.90€

Pollastre de pagès i escamarlà

Negre 20.90€

Tinta, gamba vermella i all i oli.

Fideuà de muntanya 19.90€

Cansalada baixa T, costella i butifarra de pagès

Els arrosos mínim 2 persones

els més tradicionals

Manetes i gamba 16.90€

Peu de porc sense feina, gamba vermella, la seva reducciò i parmentier.

Els callos de l’àvia Victòria 15.90€

Callos amb cap i pota, pernil, xoriço i picant.

Entranya a la brasa 16.90€

Entranya a la brasa, chimichurri cassolà i patates rosses.

Secret ibéric a la brasa 17.90€

Secret ibèric a la brasa, purè de patata i salsa mel/mostassa.

Costellam BT 16.90€

Costellam de porc baixa T, salsa BBQ asiàtica i taronja a la brasa.

esmorzar de forquilla & brunch

Els callos de la Victoria 9.90€

Callos amb cap i pota, pernil, xoriço i picant.

Bikini el Olivo 4.90€

Croisant de mantega, lacon i brie

Torrada cremosa 6.90€

Torrada de remenat cremòs, alvocat i brots

Bowl de iogurt 5.90€

Iogurt grec, fruita de temporada i muesli

Carn a la brasa a elegir 10.90€

Botifarra / Cuixa de pollastre / Cansalada / carn del dia- Inclou patates o seques Ou fregit + 1.00€

Ous fregits amb patates 7.90€

Torrada d’embotit 6.90€

Pa de pagès, tomàquet de penjar i embotits.

Truita al plat 6.90€

Truita al gust amb pa i tomàquet

vermut

Zamburinya a la brasa 2.80€ /u

Amb all i julivert

Patates chips 3.00€

Olives alinyades al Olivo 3.50€

Escopinyes 8.50€

Braves 6.90€

Patata dues coccions, sofregit de tomaquet i bitxo - allioli

Morro fregit 7.50€

Croqueta de pollastre rostit 2.80€ /u

Croqueta de gamba vermella 2.80€ /u

Musclos marinera 11.90€

Sofregit de sèpia amb un toc picant.

Gilda 1.50€

Orella de porc a la planxa 7.50€

Pa de coca 3.50€

Forn de llenya Puig. Cardedeu.

Informeu al nostre personal de sala qualsevol intolerancia o al lergria alimentaria.